近日,昆明市市场监督管理局空港分局(以下简称市场监管空港分局)开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”第三阶段专项行动,从源头上加强食品安全风险管控,全面排查食品生产环节风险隐患,取得初步成效。

据介绍,自2022年9月7日以来,市场监管空港分局聘请第三方机构对辖区147户在产食品生产企业进行逐户检查,形成风险隐患清单和整改措施清单。截至12月,共检查食品生产企业86户,排查问题清单1123条。根据《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》规定,结合日常监督检查、隐患排查情况确定企业风险等级,对79户食品生产企业进行风险分级管理,确定监督检查频次确定A级18户、B级46户、C级12户、D级3户,有力保障食品生产环节安全底线。

检查过程中,监管人员发现企业存在的主要问题为硬件不达标、卫生管理较差;未建立质量管理制度,企业负责人对产品标准及法律法规要求不熟悉,缺少质量与技术方面的专业管理人员;食品添加剂与化学消毒剂没有专项管理;绝大部分企业产品未留样或留样不达标等。为此,监管人员对存在问题企业现场下达《责令整改通知书》61份,明确整改时限,严格督促企业对每一项发现的问题整改到位,帮助企业提升质量安全管理水平。通过隐患排查工作,市场监管空港分局进一步摸清食品生产企业情况,对已搬走未注销或证照信息不一致的企业进行清理整顿。同时,将惠企措施及服务送到企业,进一步加强政企双方的沟通和联系。目前,市场监管空港分局将被检查企业名单分配到8个监管科室(中队),让全体食品安全监管人员均有机会跟随第三方专家团队为企业“把诊问脉、对症下药”,监管人员也通过实地观摩、“以查带教”等方式,全面学习食品生产环节监管方法和相关法律法规,不断提高监管人员的专业技能和业务水平。（滇中beat365平台_best365官网登录下载_beat365唯一官网报记者:李桀）